Fiz esse lanche de batatas para o jantar e a família toda adorou

Que tal surpreender seu paladar com um lanche de batatas irresistivelmente delicioso? Com uma mistura de sabores que deixará todos com água na boca, esta receita é um verdadeiro deleite para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você vai amar essa gostosura! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas e faça o incrível lanche de batatas, que será um sucesso!

Como fazer lanche de batatas

Para a receita do lanche de batatas, utilizaremos: farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal, batatas, alho, pimenta-do-reino, cheiro-verde e ovos. Começaremos ralando as batatas descascadas no ralo grosso e mantendo de molho na água por uns minutos. Depois, iremos escorrer bem e pressionar mais um pouco para eliminar o excedente de líquido. Seguiremos direitinho o passo a passo da receita para obtermos um ótimo resultado. Após fritar o lanche, acomodaremos numa assadeira, e vamos cobrir com o extrato de tomate, muçarela e tomate fatiados. Levaremos para gratinar por 10-15 minutos e tiraremos do forno. Sirva e saboreie seu espetacular lanche de batatas!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de lanche de batatas

muçarela fatiada (a gosto)
½ colher (chá) de sal
2 ovos inteiros
pimenta-do-reino e cheiro-verde picado (a gosto)
3 batatas inglesas
6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
1 dente de alho ralado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
tomate fatiado e extrato de tomate (a gosto)

Modo de preparo

Tire as cascas das batatas e use o ralo grosso para ralar. Coloque-as de molho em uma tigela com água durante uns minutos.
Em seguida, deixe a água das batatas raladas escorrer, pressionando bem para eliminar todo o líquido que possa ter ainda e coloque em outra tigela.
Acrescente o cheiro-verde, o alho ralado, o sal, o queijo parmesão ralado, os ovos, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
Vá amassando super bem para integrar e formar uma massa que tenha cremosidade, mas também consistência, bem uniforme.
Adicione em uma frigideira ligeiramente untada com óleo, uma colher dessa massa, que esteja bem cheia, achatando para nivelar. Frite de um lado e depois do outro também.
Faça isso com o que sobrou da massa, pegue uma assadeira retangular e vá acomodando os lanches.
Por cima de cada porção, espalhe o extrato de tomate, a muçarela fatiada, e termine com fatias de tomate.
Coloque para gratinar em forno pré-aquecido a 200°C durante 10-15 minutos.
Tire do forno, sirva imediatamente e desfrute dessa maravilha de lanche de batatas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.