Nessa receita, vamos aprender uma forma alternativa e também muito deliciosa de preparar a lasanha. Essa lasanha de carne com massa de pastel é simplesmente incrível e assim que você experimentar, vai ver que fica tão boa quanto com a massa tradicional. Não deixe de fazer essa lasanha de carne com massa de pastel!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer lasanha de carne com massa de pastel
O preparo dessa nossa receita começa pelo recheio de carne moída que utilizaremos na nossa lasanha. O primeiro passo é refogar alho e cebola em uma panela, e depois colocar a carne moída para cozinhar. Com a carne moída completamente cozida, a comparamos muito bem e adicionamos molho de tomate. Com a carne moída pronta, vamos para o molho branco, que consiste em cozinhar um pouco de manteiga e farinha de trigo, juntar leite aos poucos, temperar e esperar engrossar. Com a carne moída e o molho branco prontos, fazemos a montagem da lasanha dispondo em camadas de carne, massa de pastel, molho branco, presunto e queijo. Depois de montar, é só levar ao forno!
Ingredientes da receita de lasanha de carne com massa de pastel
Para a carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 700g de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- pimenta calabresa a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de cominho
- ¼ de pimentão picado
- ½ xícara de chá de azeitonas picadas
- 2 tomates picados
- 1 e ½ sachê de molho de tomate
- cheiro-verde a gosto
Para o molho branco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600mL de leite
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa de creme de leite
Para a montagem
- massa de pastel
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 150g de queijo prato fatiado
- orégano a gosto.
Modo de preparo
Da carne moída
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite.
- Adicione a carne moída e mexa bem para que ela fique soltinha.
- Depois que a carne estiver completamente cozida, entre com azeitonas, tomate e pimentão.
- Tempere com sal, pimenta calabresa, cominho, páprica e cheiro-verde.
- Adicione o molho de tomate e deixe reduzir um pouco.
- Desligue o fogo e reserve.
Do molho branco
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
- Misture ambos muito bem e deixe cozinhar por alguns instantes, até formar uma pastinha homogênea.
- Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Quando começar a engrossar, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Desligue o fogo e reserve.
Para a montagem
- Em uma travessa refratária, faça uma camada de carne moída, seguida de uma de massa de pastel, molho branco, presunto e muçarela.
- Repita essa sequência até acabarem os ingredientes.
- Finalize com queijo prato e orégano.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
- Agora é só saborear essa incrível lasanha de carne com massa de pastel!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Pão-Boleta, o MELHOR que já comi na minha vida inteirinha
Pastelzinho Coreano, faço TODA semana e o pessoal não para de ELOGIAR
Alfajor Tradicional, a galera aqui da rua pirou quando comeu
Bolinhas Marisol, eu FAÇO rapidinho e fica uma delícia sem tamanho
Pão de queijo com polvilho azedo, não murcha
Os famosos biscoitos SEM FARINHA que derretem na boca
Depois que aprendi esse método, não compro mais pão na padaria
Esse pão caseiro sai como água aqui na padaria ! Me ajudou bastante na renda em casa
Nunca comi nada tão gostoso. Perfeito tanto para o almoço quanto para o jantar!
Biscoitinho de cebola receita fácil feita com apenas 3 ingredientes é só misturar e assar