A torta de legumes é muito nutritiva e saborosa. Uma refeição saudável que irá agradar a todos. E para quem tem intolerância à glúten, ela é perfeita, pois não leva farinha. Pode ser servida no almoço ou jantar, ou até mesmo num lanche da tarde. Não perca tempo, siga o passo a passo da receita abaixo e faça hoje mesmo essa maravilhosa torta de legumes!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de legumes
Para preparar essa deliciosa torta de legumes, vamos precisar de ovos, queijo parmesão ralado, abobrinha ralada, cebola, cebolinha verde, sal, temperos agosto e fermento em pó. Misture tudo muito bem numa tigela e coloque numa forma redonda untada, e agora basta levar ao forno médio por 20 minutos. E estará prontinha uma saborosa torta de legumes para ser servida a toda sua família. Confira a receita completa abaixo e aproveite!
Ingredientes da receita de torta de legumes
- 3 ovos médios
- 1 e 1/2 pacote de queijo parmesão ralado (75g)
- 1 abobrinha ralada
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- cebolinha verde, sal e demais temperos (a gosto)
- óleo ou margarina (para untar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão ralado.
- Acrescente a abobrinha e a cebola e misture.
- Tempere com a cebolinha, o sal e demais temperos a gosto.
- Por último, misture o fermento em pó e despeje a mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada com óleo ou margarina.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (cerca de 20 minutos).
- Prontinho. Retire do forno e sirva a sua deliciosa torta de legumes!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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