Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Bolo de côco simples em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!
Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Bolo de côco simples com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!
Receita de Bolo de côco simples
Adicione os ovos, o açúcar e um acessório de mistura no liquidificador. Bata por pelo menos três minutos no liquidificador antes de mover os ingredientes batidos para outro recipiente. Enquanto o leite está aquecendo na panela, adicione a farinha de trigo e o fermento à panela. Misture bem até que todos os ingredientes estejam misturados. Depois de misturar bem, adicione os flocos de coco à massa bem misturada. Em seguida, adicione o leite de coco seguido do leite fervido depois de bem misturado. Forme uma cavidade que acomode a forma do bolo, expandindo-se além de seu tamanho. Em seguida, adicione água quente no molde.
Ingredientes:
Bolo:
- 5 Ovos;
- 375 Gramas de açúcar;
- 125 Ml de óleo;
- 125 Ml de leite;
- 350 Gramas de farinha de trigo;
- 2 Pacotinho fermento de bolo (total 22 gramas);
- 125 Gramas de côco em flocos;
- 150 Ml de leite de côco.
Caramelo bolo de côco:
- 1 e 1/2 Xícara (chá) de açúcar;
- 3/4 Xícara (chá) de água.
Como Fazer Bolo de côco simples:
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e bata os ingredientes por pelo menos 3 minutos.
- Após bater pelos 3 minutos acrescente o óleo e bata por mais 2 minutos, importante respeitar o tempo.
- Passe esta mistura do liquidificador para um recipiente, leve o leite ao fogo até ferver.
- Enquanto leite ferve, adicione a farinha de trigo e o fermento, misture tudo bem misturado.
- Após bem misturado acrescente o côco em flocos e misture bem a massa do seu bolo de côco.
- Após estar bem misturada a massa, acrescente o leite de côco, e por ultimo adicione o leite fervido.
- Mais uma vez misture bem todos os ingredientes, reserve a massa, unte a forma com caramelo.
- Logo cubra o caramelo da forma com côco em flocos, passe a massa para forma de buraco no centro.
- Numa forma maior que a forma que está o bolo de côco, acrescente água quente, e acomode a forma dentro.
- Tenha o forno pré aquecido a 180 graus, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, espere esfriar, sirva.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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