Cocada no Copinho, uma delícia e ótima sugestão para você matar vontade de um doce

Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Cocada no Copinho que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.

Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Cocada no Copinho.

Receita de Cocada no Copinho

Despeje o açúcar, o suco e o coco em uma panela de pressão; misture bem. Coloque a mistura na panela em fogo alto. Quando a mistura começar a ferver, mantenha a pressão por 2 minutos. Retire do fogo e abra a panela quando a pressão sair. Adicione casca de laranja ao conteúdo da panela. Misture o coco e o açúcar em pó usando uma panela separada até que não estejam mais úmidos. Em seguida, transfira a mistura para outro recipiente e reserve. Permita que esta etapa seja concluída antes de passar para as próximas etapas. Enquanto espera que esta mistura esfrie, unte uma forma de alumínio e coloque-a em uma superfície plana.

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja;
• 1 xícara (chá) de coco ralado grosso;
• 1 12 xícara (chá) casca de laranja ralada.

Coquinho:

• 2 xícaras (chá) de coco em cubinhos;
• 1 1/2 colher (chá) de açúcar;
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Como Fazer Cocada no Copinho:

1. Despeje o açúcar, o suco e o coco em uma panela de pressão, misture bem e coloque em fogo alto.
2. Quando alcançar o ponto de fervura e pegar pressão, mantenha por 2 minutinhos.
3. Retire do fogo e quando remover a pressão, abra a panela e acrescente a casca de laranja ralada.
4. Transfira essa mistura para outro recipiente e reserve.

Coquinho:

1. Coloque o coco e o açúcar em outro panela e leve ao fogo baixo, misturando até que fique sequinho.
2. Agora polvilhe com o fermento e misture novamente, deixando que o açúcar cubra os pedaços de coco.
3. Por fim, coloque sobre um pedaço de papel-alumínio untado, espalhe bem e aguarde esfriar.
4. Agora é só servir a cocada em copinhos individuais com o coquinho.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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