O doce de leite talhado é feito com poucos ingredientes e um modo de preparo bem prático, é a opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar esse doce de leite talhado maravilhoso.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer doce de leite talhado
Para fazer esse doce de leite, vamos começar colocando em uma panela o leite junto com o suco do limão e deixar por 15 minutos até talhar, passado os 15 minutos, adicione o açúcar e mexa até dissolver bem, acrescente os cravos e leve ao fogo até ferver, abaixe o fogo e mexa as vezes. Demora de 2 a 3 horas até começar a aparecer os gruminhos, aguarde até que escureça um pouquinho, tire do fogo e aguarde esfriar.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa delicia.
Ingredientes da receita de doce de leite talhado
- 2 litros de leite integral (preferencialmente aquele de saquinho)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- suco de 1 limão
- Cravo (o quanto achar necessário)
Modo de preparo
- Coloque 2 litros de leite em uma panela grande junto com o suco do limão, aguarde 15 minutos aproximadamente até o leite talhar.
- Adicione 2 xícaras (chá) de açúcar e mexa até que dissolva bem, adicione os cravos à gosto e leve ao fogo médio até ferver mexendo de vez em quando. Tome cuidado pro leite não derramar.
- Abaixe o fogo e continue mexendo as vezes, o leite irá começar a evaporar.
- É preciso ter paciência, demora de 2 a 3 horas até realmente começar a aparecer os gruminhos.
- Aguarde escurecer um pouco, tire do fogo e deixe esfriar.
- Prontinho, esse docinho fica uma delícia servido frio.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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