Essa receita de massa para salgados fritos é perfeita para preparar aqueles salgados fresquinhos num sábado à tarde. Além disso, essa é uma ótima opção para você preparar salgados ou mini salgados para vender e incrementar a sua renda! Além de ser muito simples de preparar, todos vão gostar.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer massa para salgados fritos
Para fazer essa massa para salgados fritos vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como leite, água, sal, colorau, caldo de galinha em tabletes, manteiga, e farinha de trigo. O modo de preparo é muito simples: primeiro, colocamos leite, água, sal, colorau, caldo de galinha e manteiga em uma panela e levamos ao fogo alto até ferver. Abaixamos o fogo, acrescentamos a farinha e mexemos vigorosamente. Despejamos a massa numa bancada, deixamos amornar e sovamos. Depois é só dar liberdade à criatividade e rechear os salgados como quiser!
Ingredientes da receita de massa para salgados fritos
- 400 ml de leite
- 200 ml de água
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de colorau
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite, a água, o sal, o colorau, o tablete de caldo de galinha e a manteiga.
- Leve ao fogo alto mexendo esporadicamente até ferver.
- Ao abrir fervura, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo e misture vigorosamente até ficar bem lisinha e desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma bancada, deixe amornar e sove bem muito bem até que a massa fique macia e não desmanche ao pressionar.
- Cubra com um plástico limpo e reserve até usar.
- Pronto! Agora é só dar liberdade à sua criatividade e rechear os seus salgados como preferir!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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