Panqueca de legumes deliciosa leve e saudável as crianças adoram essa panqueca

Essa é uma receita muito fácil e prática para você que procura por uma opção saborosa, saudável e que não demande muito tempo para preparar. Essa panqueca de legumes é muito gostosa e também muito nutritiva, além de ficar pronta em poucos minutos. Aprenda e faça hoje mesmo essa panqueca de legumes em casa!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer panqueca de legumes

O preparo dessa panqueca é muito simples e leva poucos minutos para ficar pronto, então é uma ótima opção para você que não tem muito tempo para preparar suas refeições, mas ainda assim faz questão de comer bem e saudável. Para essa receita, vamos precisar de farinha de aveia, cenoura ralada, abobrinha ralada, ovos, sal, tempero baiano e chimichurri. Se você desejar, você pode acrescentar ou substituir vegetais, assim como temperar de acordo com o seu gosto. Com os ingredientes em mãos, é só adicioná-los num recipiente e misturar bem, para em seguida levar à frigideira. Em minutos, estará pronta! 

Ingredientes da receita de panqueca de legumes

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia 
• 2 colheres de sopa de cenoura ralada 
• 2 colheres de sopa de abobrinha ralada 
• 4 ovos 
• 1 pitada de sal 
• 1 pitada de tempero baiano 
• 1 pitada de chimichurri

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione a cenoura, a abobrinha e a farinha de aveia.
2. Tempere com sal, tempero baiano e chimichurri.
3. Junte os ovos e misture bem. 
4. Despeje em uma frigideira untada e leve ao fogo baixo.
5. Assim que desgrudar, vire e deixe cozinhar do outro lado.
6. Sirva e saboreie sua deliciosa panqueca de legumes!