Essa receita de Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas
Prepare um creme combinando o litro de leite, açúcar e 3 gemas em uma tigela. Em seguida, misture o amido de milho com o litro de leite para preparar um pó. Mexa o creme preparado no fogo em uma mistura de clara de ovo até ficar firme. Adicione o chocolate branco derretido, sem soro, e 300 gramas de creme de leite frio e sem açúcar. Ao criar um refratário, comece com a camada do meio – bolo, biscoito ou creme – coberto por frutas e lascas de chocolate ao leite. Em seguida, empilhe mais duas camadas, alternando entre bolos umedecidos e biscoitos. Monte todas as camadas restantes em uma estrutura final quando todos os outros ingredientes estiverem esgotados.
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 4 colheres de maizena;
- 1 litro de leite;
- 1 lata de leite condesado;
- 1 lata de creme de leite;
- 3 colheres de açúcar;
- 600 g de gotas de chocolate branco;
- 2 caixas de morangos;
- 1 caixa de amoras;
- 1 caixa de framboesas;
- 1 caixa de bolacha champagne ou bolo de baunilha;
- 200 ml de leite para umedecer a bolacha ou o bolo.
Como Fazer Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas:
- Prepare um creme, levando ao fogo, o litro de leite, o leite condensado, 3 gemas e a maizena.
- Bata as claras em ponto de neve, acrescentando o açúcar para dar o ponto.
- Acrescente o creme de leite gelado e sem soro e 300 g do chocolate branco previamente derretido.
- Em um refratário, monte as camadas do pavê na seguinte ordem, creme, bolo ou bolacha umedecida pelo leite, frutas, gotas de chocolate branco.
- Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
- Finalize com o creme de claras, creme de leite e chocolate e cubra decorando com as frutas.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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