A mandioca é uma raiz típica brasileira cuja colheita acontece de março a julho. Também conhecida como aipim ou macaxeira, ela é a base de deliciosos pratos doces e salgados.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Se você também aprecia mandioca, não perca as nossas 10 receitas com mandioca cozida!
1 – Escondidinho de Carne Seca
Escondidinho de carne seca é uma das receitas com mandioca cozida mais populares da culinária brasileira. Ele é feito com duas camadas de purê de mandioca cremoso e recheio de carne seca refogada. Você não pode perder!
2 – Bobó de Frango com Mandioca
Das receitas com mandioca cozida, o bobó de frango com mandioca é que mais combina com um jantar em família. Feito com frango, mandioca, leite, leite, leite de coco e creme de leite, ele fica cremoso e vai te render muitos elogios. Experimente!
3 – Caldo de Mandioca com Bacon
Muito fácil de preparar, o caldo de mandioca com bacon é uma das receitas com mandioca cozida mais simples e que fazem o maior sucesso, principalmente nos dias frios. Confira!
4 – Bolinho de Mandioca Recheado
Esse bolinho de mandioca recheado com carne seca e requeijão cremoso é simplesmente fantástico. Você não pode perder!
5 – Bolinho de Mandioca Assado
O Bolinho de Mandioca Assado é perfeito para quem quer cortar gorduras na alimentação. Com recheio de carne moída, ele fica muito levinho e delicioso. Vale a pena experimentar!
6 – Rabada com Mandioca
Não tem nem o que falar: rabada com mandioca é um prato clássico, delicioso e perfeito para os dias mais frios. Faça hoje mesmo!
7 – Bolinho de Mandioca Recheado com Queijo e Presunto
O bolinho de mandioca recheado com queijo e presunto é uma das receitas com mandioca cozida que mais combinam com um lanche em família. Aproveite!
8 – Bolo de Mandioca Cozida no Liquidificador
Feito com amido de milho, esse bolo de mandioca cozida é muito fofinho e perfeito para um café da tarde cheio de sabor. Não perca!
9 – Bolo de Mandioca com Leite Condensado
O Bolo de Mandioca com Leite Condensado é uma explosão de sabores. Feito com coco, mandioca e leite condensado, ele vai deixar todo mundo de queixo caído. Experimente!
10 – Caldo de Kenga
Mais uma receita com mandioca cozida perfeita para os dias mais frios. Ele leva peito de frango, calabresa, bacon, mandioquinha e, é claro, mandioca. Imagine a delícia. Você não pode perder!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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