Sobremesa de preguiçoso é uma gostosura preparada com muito pêssego em calda, e um sensacional creme de coco, e finalizada com uma gelatina de pêssegos caseira, que dá muita água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça a melhor sobremesa de preguiçoso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer sobremesa de preguiçoso
Para fazer sobremesa de preguiçoso iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite, maisena, gemas peneiradas, coco ralado e chocolate branco nobre para preparar o creme de coco. Para a gelatina de pêssego caseira vamos utilizar gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem, pêssegos em calda, água e a calda do pêssego. Para a montagem da sobremesa de preguiçoso iremos utilizar pêssegos em calda e biscoito triturado no processador. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de todas as etapas do preparo da sobremesa de preguiçoso, montar numa travessa, por último dispor a gelatina, gelar por 4 horas, retirar da geladeira, decorar com coco ralado e servir bem gelada essa linda sobremesa de preguiçoso!
Ingredientes da receita de sobremesa de preguiçoso
Para o creme de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 2 gemas peneiradas
- 100 gramas de coco ralado
- 50 gramas de chocolate branco nobre
Para a gelatina de pêssego caseira
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água para a gelatina
- 150 gramas de pêssegos em calda
- 150 ml de água
- 1 xícara(chá) da calda do pêssego
Para a montagem
- 300 gramas de pêssegos em calda
Para a farofa
- 100 gramas de biscoito ao leite
Modo de preparo
Do creme de coco
- Coloque numa panela o leite e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, as gemas peneiradas, o leite condensado, o chocolate branco, o coco ralado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Da farofa
- No processador coloque o biscoito e triture até obter uma farofa fina.
Montagem
- Num refratário coloque metade do creme de coco e cubra com a farofa de biscoito. Espalhe bem para ficar uniforme.
- Cubra com o restante do creme, e espalhe delicadamente para não misturar o creme com a farofa. Leve para geladeira para firmar um pouco.
- Retire da geladeira e disponha os pêssegos fatiados por cima.
Da gelatina de pêssegos caseira
- Coloque numa tigelinha a gelatina incolor, hidrate na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o pêssego picado, a calda do pêssego, a água, bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje numa vasilha e deixe descansar por 5 minutos. Depois disso retire a espuma que se formou na superfície.
- Despeje o líquido obtido sobre os pêssegos na travessa e leve para gelar por 4 horas.
- Retire da geladeira e polvilhe com coco ralado a gosto em toda a borda.
- E agora é só se deliciar com essa magnífica sobremesa de preguiçoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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