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Biscoitinho de leite ninho delicioso feito com leite ninho na massa no recheio e na cobertura

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Pensa num biscoitinho de leite ninho, que além de ter uma textura deliciosa que derrete na boca, ainda é recheado com uma gostosura de brigadeiro branco. Vai ser impossível comer um só! Siga o passo a passo dessa versão e faça o mais surreal biscoitinho de leite ninho da vida!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer biscoitinho de leite ninho 

Para fazer biscoitinho de leite ninho vamos precisar de leite ninho, manteiga, maisena e leite condensado. Iremos misturar com as mãos os ingredientes da massa do biscoitinho de leite ninho até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Em seguida vamos modelar o biscoitinho de leite ninho, dispor numa assadeira untada e forrada com papel manteiga e assar por cerca de 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, rechear uma parte do biscoitinho de leite ninho, com o brigadeiro branco, preparado conforme o passo a passo, unir com outra parte, empanar no leite ninho e saborear esse maravilhoso biscoitinho de leite ninho!

Ingredientes da receita de biscoitinho de leite ninho 

Para a massa 

  • ½ xícara(chá) de leite ninho 
  • ½ xícara(chá) de manteiga 
  • 200 gramas de maisena 
  • ½ caixinha de leite condensado 

Para o recheio 

  • 4 colheres(sopa) de leite ninho 
  • 1 colher(chá) de manteiga 
  • 1 caixinha de leite condensado 

Para empanar

  • ¼ xícara (chá) de leite ninho

Modo de preparo

Da massa 

  1. Numa tigela coloque a maisena, o leite ninho, a manteiga e o leite condensado. 
  2. Misture tudo muito bem com as mãos, para agregar todos os ingredientes e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
  3. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha (do tamanho de um brigadeiro de festa) e disponha numa assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  4. Repita o processo com o restante da massa, achate levemente com o dedo cada bolinha e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. 
  5. O ponto correto é de um biscoitinho bem branquinho por cima e levemente dourado na base. 
  6. Retire do forno, e deixe esfriar sobre uma grade. 

Do recheio 

  1. Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho. Misture bem para homogeneizar.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. 
  3. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 

Montagem 

  1. Coloque o recheio num saco de confeitar, disponha uma boa quantidade na base de um biscoitinho e una com outro, para obter um sanduiche.
  2. Em seguida, empane no leite ninho e disponha numa travessa para servir. 
  3. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de biscoitinho de leite ninho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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