Bombom na travessa cremoso delicioso e perfeito para a sobremesa

Esse bombom na travessa é uma sobremesa que certamente será a sensação do seu almoço ou jantar em família. Com uma casquinha de chocolate bem crocante por cima, bastante amendoim e um creme de chocolate que não fica muito doce, te garanto que todo mundo irá amar essa iguaria!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bombom na travessa

Para fazer esse bombom na travessa vamos usar ingredientes que são fáceis de conseguir, como leite condensado, amido de milho, ovo, leite, creme de leite, essência de baunilha, chocolate 50% cacau, amendoim, e chocolate ao leite. Preparar esse bombom na travessa é extremamente simples. Preparamos o creme branco, separamos 1/3 dele e incorporamos o chocolate 50% ao restante. Em uma travessa fazemos camadas de creme de chocolate, creme branco com amendoim, amendoim, creme de chocolate e chocolate derretido com amendoim, levando à geladeira e ao congelador por tempos apropriados.

Ingredientes da receita de bombom na travessa

2 latas de leite condensado (790 g)
3 colheres de sopa de amido de milho
4 gemas de ovo
600 ml de leite
2 caixas de creme de leite (400 g)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
4 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
1 xícara de chá de amendoim
1 barra de chocolate ao leite (90 g)

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture até que o amido dissolva por completo.
Acrescente as gemas de ovo, o leite, o creme de leite e a essência de baunilha e misture bem após cada adição.
Leve a panela ao fogo alto e misture constantemente, abaixando o fogo assim que o creme começar a engrossar.
Depois de 3 minutos, ou assim que creme estiver consistente, desligue o fogo e reserve aproximadamente 1/3 do creme.
Acrescente o chocolate 50% cacau no restante do creme na panela e misture bem até dissolver por completo.
Coloque metade do creme de chocolate em um refratário e leve ao congelador por 10 minutos.
Enquanto isso, pique o amendoim e divida em 3 partes, incorporando uma delas ao creme branco.
Retire o refratário do congelador e cubra com o creme branco, espalhando outra parte do amendoim por cima.
Cubra com o restante do creme de chocolate e espalhe bem, levando à geladeira por 30 minutos e ao congelador por 2 horas.
Coloque o chocolate ao leite em uma tigela apropriada e derreta de 30 em 30 segundos no micro-ondas, misturando após cada adição, ou em banho-maria.
Incorpore a última parte de amendoim ao chocolate derretido e espalhe sobre o refratário.
Leve à geladeira por mais 10 minutos e aí é só partir para o abraço e provar essa delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.