Bombom de morango na travessa é uma maravilhosa sobremesa e uma excelente sugestão para ser servida após um almoço ou jantar. Fica com um visual lindíssimo que só de olhar dá água na boca. Confira o passo a passo e faça ainda hoje essa lindo bombom de morango na travessa!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bombom de morango na travessa
Para fazer bombom de morango na travessa vamos precisar de leite em pó, creme de leite e leite condensado. Iremos misturar numa panela os ingredientes do creme branco do bombom de morango na travessa, levar ao fogo, mexendo sem parar, até obter um creme homogêneo. Em seguida vamos forrar o fundo de uma travessa com os morangos inteiros, cobrir com o creme branco que já deve estar frio, espalhar bem, e finalizar o bombom de morango na travessa, colocando a cobertura ganache preparada conforme o passo a passo. Levar para gelar por 6 horas, retirar da geladeira, decorar com morangos fatiados e se deliciar com essa gostosura de bombom de morango na travessa!
Ingredientes da receita de bombom de morango na travessa
Para o creme branco
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para montagem
- 3 bandejas de morangos
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
- Morangos fatiados a gosto para decorar
Modo de preparo
Do creme branco
- Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar e obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo e deixe esfriar bem.
Montagem
- Numa travessa faça camada de morangos “inteiros” (remova apenas o cabinho) e despeje todo o creme branco por cima.
- Não corte os morangos em pedaços, pois dessa forma irão soltar liquido e estragar a sobremesa.
- Espalhe bem para ficar uniforme e leve para geladeira até preparar a ganache.
Da ganache
- Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo picado e o creme de leite.
- Leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria até obter um creme brilhante.
- Retire a travessa da geladeira, disponha a ganache, e leve para gelar por 6 horas.
- Depois desse tempo, retire da geladeira e decore com morangos fatiados a gosto.
- E o mais delicioso bombom de morango na travessa ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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