Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro: muito simples e fácil de fazer

O bolo de chocolate é um clássico amado por pessoas de todas as idades. Sua textura macia e sabor rico e reconfortante fazem dele uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Esta receita é muito simples de seguir e garantirá que você faça um bolo de chocolate maravilhoso!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de chocolate

Para fazer bolo de chocolate vamos precisar de ovos, óleo, chocolate 50% cacau, água fervente, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de chocolate, deixando para adicionar por último o bicarbonato e o fermento e misturar levemente com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de chocolate, por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, corte em quadrados, e cubra com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. E agora e só saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo de chocolate!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo

3 ovos
½ xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
1 ½ xícara(chá) de água
2 xícaras(chá) de açúcar
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
½ colher(sopa) rasa de bicarbonato de sódio

Para a cobertura

3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
1 colher(sopa) de margarina
1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

Coloque numa panela em fogo médio a água e deixe até levantar fervura.
Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e misture bem. Adicione a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau e metade da água fervente misture bem.
Acrescente o restante da água e misture um pouco mais até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Por último coloque o bicarbonato e o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados para a cobertura penetrar bem. Reserve.

Da cobertura

Numa panelinha coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate 50% cacau, misture bem, e leve ao fogo médio até ferver e engrossar levemente.
Retire do fogo e despeje essa cobertura sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme.
Sirva em seguida essa maravilha de bolo de chocolate!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.