Não deixe de fazer esta sobremesa beijo gelado, cujo nome vem da sensação refrescante que o doce provoca na boca, semelhante a um beijo gelado! Essa gostosura cremosa, composta de um creme branco e outro de chocolate, traz uma cobertura de chantilly, tornando-a mais gostosa! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça a divina sobremesa beijo gelado e arrase!
Como fazer sobremesa beijo gelado
Para a receita da sobremesa beijo gelado, faremos dois cremes, um branco e um de chocolate e também bateremos um chantilly para colocar por cima. Para o creme branco, precisaremos de: leite condensado, leite em pó, creme de leite, gelatina incolor sem sabor e água fria. Já para o creme de chocolate, serão necessários os seguintes ingredientes: leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, gelatina incolor sem sabor e água fria. Seguiremos corretamente o passo a passo da receita para a preparação dos cremes e montagem da sobremesa. Sirva e desfrute de sua sensacional sobremesa beijo gelado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de sobremesa beijo gelado
Para o creme branco
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- ½ sachê de gelatina incolor sem sabor (6g)
- 3 colheres (sopa) de água fria
Para o creme de chocolate
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- ½ sachê de gelatina incolor sem sabor (6g)
- 3 colheres (sopa) de água fria
- 200ml de mistura para chantily ou creme de leite fresco
Modo de preparo
Do creme branco
- Num recipiente, coloque 1 caixinha de leite condensado e ½ xícara (chá) de leite em pó, misturando super bem com um fouet, até homogenizar.
- Junte 2 caixinhas de creme de leite, tornando a misturar com o fouet.
- Ponha a gelatina incolor sem sabor numa tigelinha, acrescente 3 colheres (sopa) de água fria, aguarde 5 minutos, para hidratar e depois leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter.
- Agregue essa gelatina derretida no recipiente com os outros ingredientes, misturando muito bem.
- Transfira este creme branco para uma travessa de vidro e leve à geladeira, para estar firme na hora de receber o creme de chocolate, por, pelo menos, 1 hora.
- Enquanto isso, faça o creme de chocolate.
- Quando o creme branco estiver firme, despeje o creme de chocolate sobre ele, delicadamente.
- Leve novamente à geladeira, por, no mínimo, 2 horas e meia, até firmar bem.
- Após esse tempo, retire e disponha o chantily batido (opcional), espalhando bem e polvilhando com chocolate em pó.
- Prontinho! Sirva e deguste sua irresistível sobremesa beijo gelado!
Do creme de chocolate
- Numa vasilha, ponha 1 caixinha de leite condensado e ½ xícara (chá) de chocolate em pó, misturando bem com um fouet.
- Entre com 2 caixinhas de creme de leite, misture para homogenizar bem.
- Coloque a gelatina incolor sem sabor numa vasilhinha, junte 3 colheres (sopa) de água fria, espere 5 minutos, para hidratar e então ponha no micro-ondas por 30 segundos para derreter.
- Despeje essa gelatina derretida na vasilha dos outros ingredientes e misture com o fouet.
Reserve até o creme branco estar firme.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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