Se você estava buscando uma massa de panqueca sem leite e econômica, então pode parar de procurar, pois essa receita é sensacional. Ideal para pessoas com restrição alimentar ao leite ou simplesmente para quem quer economizar na cozinha, essa massa de panqueca ensinada pelo Nandu Andrade fica leve e saborosa, combinando com qualquer recheio!
Como fazer massa de panqueca
Para fazer essa massa de panqueca, precisaremos de ingredientes que são bem comuns em nossas casas, como ovo, água, azeite, sal, e farinha de trigo. Só isso! O modo de preparo dessa receita de massa de panqueca é extremamente simples! Primeiro, colocamos todos os ingredientes em um liquidificador e batemos até ficar homogêneo. Em uma frigideira antiaderente untada, colocamos uma concha da massa e espalhamos bem em um disco fino. Quando dourar, viramos para dourar do outro lado e reservamos as que forem ficando prontas. Depois é só colocar o recheio da sua preferência e saborear essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o azeite, o sal e a farinha de trigo.
- Bata tudo muito bem até que fique bem homogêneo e sem gruminhos.
- Em uma frigideira antiaderente untada e aquecida, coloque uma concha da massa espalhe bem.
- Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que doure do outro lado.
- Reserve os discos que forem ficando prontos em um prato, untando com um pouco mais de óleo sempre que necessário.
- Agora é só rechear e servir essa delícia de panqueca no almoço, lanche ou jantar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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