O bolo de coco com sua textura fofa e sabor marcante, é uma verdadeira delícia perfeita para ser saboreada num chá ou lanche da tarde. Siga essa receita simples, mas repleta de magia, do Canal Nandu Andrade, e faça o mais saboroso bolo de coco que você já experimentou na vida!
Como fazer bolo de coco
Para fazer bolo de coco vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite de coco, coco ralado, manteiga ou margarina, sal, ovos e fermento em pó. Numa tigela iremos misturar os ingredientes da massa do bolo de coco, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central, untada e enfarinhada, e assar o bolo por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar numa travessa, regar com leite condensado e polvilhar coco ralado a gosto. E agora é só saborear cada fatia suculenta desse belíssimo bolo de coco!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Coco ralado e leite condensado a gosto para decorar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o açúcar, os ovos e a manteiga ou margarina, e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o leite de coco, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo peneirada. Misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E o bolo mais delicioso do mundo acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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