Batata é um ingrediente muito versátil e pode ser servido de várias formas, mas com certeza essa opção de batata gratinada vai entrar no seu top 3. A macies da batata cozida envolvida em creme branco e gratinada com queijo parmesão é uma combinação para não colocar defeito, perfeita para acompanhar para acompanhamento de frango assado, ou grelhado. Separe os ingredientes e faça com a gente a batata gratinada do canal Receitas da Elem.
Como fazer batata gratinada
O preparo dessa receita de batata gratinada é extremamente fácil. Para começar cozinhe as batatas até ficarem ao dente. Para o creme refogue alho e cebola na manteiga, adicione farinha, caldo de galinha e leite até formar um creme consistente. Tempere, acrescente creme de leite e retire do fogo. Em um refratário, distribua as batatas e despeje o creme. Finalize com cheiro verde e queijo parmesão. Asse a 180°C até dourar. Retire do forno e delicie-se com essa receita sensacional de batata gratinada perfeita para servir com diversas opções de acompanhamento.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de batata gratinada
Para as batatas
- 7 batatas médias picadas em rodelas grossas
- Água
- sal
Para o Creme
- 2 colheres cheias de manteiga
- 1 colher de alho amassado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres cheias de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 600ml de leite
- 1 caixinha de 200ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha para decorar
- Queijo para gratinar
Modo de preparo
- Em uma panela com água e sal cozinhe as batatas cortadas em rodelas grossas até ficarem ao dente.
- Em outra panela adicione a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para incorporar, acrescente também o caldo de galinha e o leite.
- Tempere com sal e pimenta do reino mexendo sem para até que o creme engrosse e fique bem consistente.
- Corrija o sal, adicione o creme de leite, desligue e desligue o fogo.
- Em um refratário próprio para o forno espalhe as batatas em rodelas e despeje o creme por cima espalhando bem.
- Finalize com cheiro verde e queijo parmesão e leve para o forno pré-aquecido á 180° até dourar.
- Retire do forno e se delicie com essa receita sensacional de batata gratinada.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Sem farinha e sem açúcar! Bolo de coco em 5 minutos! Sobremesa simples e saudável!
Panquecas japonesas recheadas com creme suave! Derretem na boca
O bolo de carne da vovó: uma receita que você vai querer fazer sempre!
Panquecas de Maizena! Aprendi com minha avó! Receita fácil e deliciosa!
Panquecas de Maizena! Aprendi com minha avó! Receita fácil e deliciosa!
Cremosinho de Brigadeiro meus filhos amam essa sobremesa
Leite Assado Cremoso: Uma Sobremesa Simples e Irresistível
Bolachinhas Recheadas de Natal
Bacalhoada de Forno Especial: Não pode faltar na sua ceia.
Quando tiver 3 batatas, prepare esta receita! É mais gostosa do que carne!
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP