Faço questão de compartilhar essa receita de Brownie delicioso sem farinha que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Brownie delicioso sem farinha sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Brownie delicioso sem farinha
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 banana grande madura: A banana atua como adoçante natural e confere a consistência necessária ao brownie.
- 30g de Cacau em pó: Escolha uma versão sem adição de açúcar para manter a receita saudável.
- 1 ovo: Ajuda a dar estrutura ao brownie.
- Noz-moscada ou canela: Para adicionar um toque de sabor especial, embora seja opcional.
- 1 colher de chá de fermento para bolo
Modo de preparo
- Amasse a banana: Utilize uma banana bem madura para garantir doçura natural. Amasse-a até que fique o mais homogênea possível.
- Misture o cacau em pó: Incorpore o cacau em pó à banana amassada, garantindo que fique bem dissolvido e homogêneo.
- Adicione o ovo e especiarias: Quebre o ovo diretamente na mistura de banana e cacau e adicione uma pitada de noz-moscada ou canela e a colher de chá de fermento. Misture bem até obter uma consistência uniforme.
- Assar: Transfira a mistura para um recipiente adequado, que pode ser untado levemente com óleo de coco se desejar desenformar após o cozimento. Você pode assar no microondas por aproximadamente 3 minutos ou no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos. Faça o teste do palito para garantir que esteja bem cozido.
- Finalize com chocolate picado: Para quem não tem restrições com leite, adicionar pedaços de chocolate com alto teor de cacau pode enriquecer o sabor. Distribua os pedaços sobre a massa antes de assar.
Dicas:
- Variação de ingredientes: Você pode substituir o cacau em pó por carob (algaroba) se tiver intolerância ao cacau.
- Adoçante: Se precisar de mais doçura, opte por adoçantes naturais como stevia ou xilitol, ajustando a quantidade ao seu paladar.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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