Faço questão de compartilhar essa receita de Moça Gelada de Chocolate que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Moça Gelada de Chocolate sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Moça Gelada de Chocolate
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de leite em pó
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas
- 300 ml de chantilly batido
- Decoração:
- Granulado de chocolates branco a gosto
- Granulado de chocolate ao leite a gosto
- Barra de chocolate (opcional)
Modo de preparo
Creme de Chocolate:
- Coloque o leite condensado, o leite Ninho e o creme de leite em uma panela.
- Misture bem para evitar grumos.
- Adicione o chocolate em pó ou achocolatado e misture até dissolver.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar.
- Desligue o fogo e transfira para uma vasilha.
2. Chantilly:
- Bata o chantilly até ficar cremoso e aerado.
3. Moça Gelada de Chocolate:
- Adicione o creme de chocolate frio ao chantilly e bata até misturar bem.
- Se desejar, adicione gotas de chocolate branco.
- Misture delicadamente.
4. Montagem:
- Despeje a moça gelada de chocolate em uma travessa.
- Alise a superfície com as costas de uma colher.
- Decore com granulado de chocolate ou outros enfeites de sua preferência.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Para um sabor mais adocicado, use achocolatado em vez de chocolate em pó.
- O creme deve ficar bem consistente antes de ser retirado do fogo.
- Deixe o creme esfriar completamente antes de adicionar o chantilly.
- Esta sobremesa é ideal para as festas de fim de ano por ser leve e refrescante.
Créditos: Dika da Naka
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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