Se você está em busca de um petisco crocante e cheio de sabor, essas bolinhas de queijo são a escolha perfeita! Elas são rápidas de preparar, deliciosas, e com certeza vão fazer sucesso em qualquer ocasião. A combinação do queijo com a leve crocância da fritura é irresistível, e o melhor de tudo é que os ingredientes são super simples. Ótimas para servir como entrada ou acompanhar uma refeição descontraída.
Ingredientes:
- 200 g de queijo ralado (a gosto)
- 4 ovos
- Pão ralado (farinha de rosca)
- Pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Preparação:
- Separe as claras das gemas de dois ovos. Bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes.
- Quando as claras estiverem firmes, adicione uma gema, o queijo ralado e uma pitada de pimenta. Misture bem até formar uma massa.
- Com essa massa, faça pequenas bolinhas e passe-as primeiro no pão ralado, depois nos ovos batidos restantes, e novamente no pão ralado.
- Frite as bolinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
- Transfira-as para um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva imediatamente.
Essas bolinhas são perfeitas para quem ama petiscos fáceis e saborosos!