Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo super macio que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo super macio sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Bolo super macio
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 200 g de farinha de trigo
- 180 g de açúcar
- 4 ovos
- 100 ml de óleo de girassol ou óleo neutro
- 100 ml de leite
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 10 g de fermento químico (pó para bolo)
- 1 pitada de sal
- Nutella (quantidade a gosto para espalhar por cima)
Modo de preparo
- Pre aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 18 cm ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e espumosa.
- Isso pode levar de 5 a 7 minutos. Este passo é importante para que o bolo fique bem fofo.
- Adicione o óleo, o leite e o extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e a pitada de sal. Depois, adicione-os à mistura líquida aos poucos, batendo suavemente com uma espátula ou batedor manual até que tudo esteja completamente incorporado. Evite bater em excesso para não desenvolver o glúten da farinha.
- Despeje a massa na forma de 18 cm preparada.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 45-50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Se o bolo dourar muito rápido por cima, você pode cobri-lo com papel alumínio na metade do tempo de assamento.
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar em uma grade.
- Quando o bolo estiver completamente frio, espalhe uma camada generosa de Nutella por cima. Se preferir que a Nutella esteja mais fluida, você pode aquecê-la ligeiramente no micro-ondas por cerca de 10-15 segundos antes de aplicar.
- Você pode adicionar frutas, como morangos ou bananas, por cima da Nutella, ou decorar com amêndoas laminadas, nozes trituradas ou gotas de chocolate.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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