Uma receita simples, rápida e com poucos ingredientes, perfeita para quem quer algo prático e saboroso. A massa cresce bem no forno, fica leve e combina com diversos recheios salgados.
Ingredientes
- 5 ovos
- Sal a gosto
- 2 copos de leite (aprox. 400 ml)
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (cerca de 180 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
Para o recheio (opcional):
- Frango defumado em fatias ou desfiado
- Cebolinha fresca picada
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o sal até ficar bem misturado.
- Adicione o leite e misture novamente.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Incorpore a manteiga derretida e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até crescer e dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Distribua o recheio de frango e cebolinha sobre a massa.
- Enrole como um rocambole e corte em fatias para servir.
Dica
Você pode variar o recheio com queijo, presunto ou legumes, conforme sua preferência.