Quando eu via foto de bolo muito bonito pensava “esse eu não consigo fazer”. Mas essa receita de Bolo de aniversário de chocolate é muito fácil, eu acertei de primeira, claro que precisa de um pouco de atenção, mas o resultado vale cada segundo do seu tempo! Esse bolo além de encantar só de ver ele pronto, você vai conquistar todo mundo, cada mordida é como provar um pedacinho do céu.
Não importa a ocasião, esse Bolo de aniversário de chocolate se encaixa perfeitamente! Algumas dúvidas que eu sempre tinha, eu aprendi com as dicas que tem aqui no site para fazer bolos mais “chiques” hoje não erro a mão em nenhum, de tão famoso que ficou aqui onde moro, eu pego até encomenda dele.
Receita de Bolo de aniversário de chocolate
Eu já amo comer bolo, e melhor ainda é conquistar os elogios da família e amigos, essa receita passou a ser uma das minhas favoritas, eu fiz um para uma amiga, que indicou para outra e foi indo, agora consigo fazer uma renda extra com esse Bolo de aniversário de chocolate, o que me da trabalho é que sempre tenho que fazer um aqui pra casa, minhas filhas e minhas netas não passam um domingo sem me cobrar esse bolo.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras chá de farinha de trigo;
- 1 ½ xícaras chá de açúcar;
- 1 colher sopa de fermento em pó químico;
- ½ xícara chá de óleo de milho;
- 2 unidades de ovos (120 g);
- 1 xícara chá de chocolate em Pó 70 Cacau;
- 1 xícara chá de leite fervente.
Ingredientes Recheio/Cobertura:
- 400 g cobertura sabor chocolate meio amargo picado;
- 1 caixa de creme de leite (200 g);
- 1 colher sopa de manteiga (15 g);
- 1 colher café de aroma avelã (2,5 ml);
- 1 pacote de confeito chocolate bola;
- 1 pacote de confeito chocolate bolinha;
- 1 embalagem doce de festa brigadeiro;
- 1 pacote de confeito Pepita.
Como Fazer Bolo de aniversário de chocolate:
Massa:
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o Fermento em pó químico.
- Faça uma cavidade e junte o óleo, os ovos e mexa.
- Aos poucos, adicione o leite previamente misturado com o Chocolate em Pó 70% Cacau.
- Coloque em uma forma de 20cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno, preaquecido na temperatura média (180ºC), por cerca de 40 minutos.
Preparo do Recheio/Cobertura:
- Leve a Cobertura sabor chocolate meio amargo ao micro-ondas para derreter por 30 segundos.
- Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.
- Junte a manteiga, o creme de leite e misture.
- Acrescente o Aroma Avelã e mexa bem.
- Mantenha em temperatura ambiente por no mínimo 2 horas antes de utilizar no bolo.
Montagem:
- Depois de frio, corte o bolo em 4 camadas.
- Umedeça com leite misturado com Chocolate em pó 70% Cacau (opcional) e espalhe 2 colheres (sopa) cheias do recheio.
- Cubra todo o bolo com a cobertura.
- Para a decoração, além dos confeitos Chocolate Bola e Chocolate Bolinha, utilize o Doce de Festa
- Brigadeiro para enrolar brigadeiros e passe no confeito Pepita.
- Sirva o bolo em temperatura ambiente.
Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!
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- Dicas e Truques para o seu Bolo Crescer por Igual
- Dicas de Como deixar o Bolo Fofinho e super atraente
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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