O macarrão com queijo e brócolis é um prato delicioso, fácil de fazer e que toda a família vai adorar. Ele é feito com macarrão parafuso, molho com 3 queijos (prato, provolone e parmesão) e brócolis. É uma delícia que fará o maior sucesso. Confira a receita de macarrão com queijo agora mesmo e aproveite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer macarrão com queijo e brócolis
Para fazer o macarrão com queijo, vamos cozinhar o macarrão parafuso e o brócolis até ficarem al dente. Em seguida, vamos fazer um molho de queijo com queijo prato, provolone, parmesão ralado, creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Para finalizar, vamos misturar o brócolis e o macarrão parafuso cozido. Vai ficar uma delícia. Faça hoje mesmo essa deliciosa receita de macarrão com queijo e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de macarrão com queijo e brócolis
- ½ maço de brócolis
- ½ pacote de macarrão parafuso (250g)
- 100g de queijo prato ralado
- 50g de queijo provolone ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Cozinhe o macarrão parafuso com água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, misture o queijo prato, o queijo provolone, o queijo parmesão ralado, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o molho engrossar.
- Junte o brócolis cozido e misture bem.
- Por último, misture o macarrão parafuso cozido.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear esse delicioso macarrão com queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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