Nada como uma sopa bem quentinha e saborosa para comer num dia mais friozinho com a família toda reunida. Se você também adora uma boa sopa, não deixe de aprender e fazer em casa essa receita de sopa de macarrão com legumes que vamos te ensinar a fazer. Essa sopa é tudo de bom, faça hoje mesmo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer sopa de macarrão
Para fazer essa incrível sopa de macarrão é muito fácil e não tem segredos. Para começar, vamos colocar em uma panela com um fiozinho de óleo bife bovino picado. Depois que o bife estiver bem douradinho, entramos com vagem, batata, cenoura e temperamos bem. O próximo passo é adicionar molho de tomate, água e deixar cozinhar. Com os vegetais cozidos, então é a vez de juntar o macarrão e deixar cozinhar por alguns minutos, até ficar al dente. Para finalizar, adicionamos também repolho picado. Essa é a base da nossa receita, mas você também pode incluir ingredientes de acordo com o seu gosto!
Ingredientes da receita de sopa de macarrão
- 1 fio de alho
- 2 bifes de carne bovina picados
- alho triturado a gosto
- batata a gosto
- vagem a gosto
- cenoura a gosto
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 sachê de tempero pronto para carnes
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ pacote de espaguete
- repolho picado a gosto
- 1 pitada de pimenta calabresa
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e alho.
- Coloque os bifes para cozinhar em uma panela com um fio de óleo.
- Assim que a carne dourar bem, entre com a batata, a vagem e a cenoura.
- Tempere com sal, pimenta calabresa e tempero pronto para carnes.
- Junte o molho de tomate e complete a panela com água.
- Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
- Quebre o espaguete e adicione na panela.
- Adicione também o repolho picado.
- Cozinhe até que o macarrão esteja al dente.
- Desligue o fogo e corrija o sal.
- Agora é só servir e se deliciar com essa sopa de macarrão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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