Essa biscoito de polvilho assado é uma opção deliciosa de lanche para fazer em casa e saborear com a família. O modo de preparo é simples e precisaremos de poucos ingredientes. O mais difícil vai ser parar de comer esses biscoitinhos maravilhosos. Se eu fosse você, não deixaria para depois e faria hoje mesmo esse biscoito de polvilho assado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho assado
O preparo desses deliciosos biscoitos é muito simples e depois que você aprender a fazer, vai querer fazer sempre. Para começar, vamos adicionar em um recipiente polvilho azedo, sal, água fervente, óleo e leite. Depois que misturar bem até virar uma farofa, vamos acrescentar mais água, leite e óleo, além de um ovo inteiro e uma gema. Agora é só misturar novamente, mas dessa vez até obter uma massa lisa e levemente elástica. Feito isso, vamos passar a massa para um saco de confeitar e modelar os biscoitos em uma assadeira. Agora é só levar ao forno para assar por poucos minutos. Fica uma delícia!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo inteiro
- 1 gema
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione o polvilho, o sal, metade da água fervente, metade do óleo e metade do leite.
- Misture bem até obter uma textura de farofa.
- Em seguida, acrescente o restante da água, do óleo e do leite.
- Adicione também o ovo e a gema.
- Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa em um saco de confeitar.
- Faça tiras de aproximadamente 4cm de comprimento em uma assadeira untada.
- Asse em forno médio, preaquecido, por 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e delicie-se com essa incrível biscoito de polvilho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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