Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e refrescante para os dias quentes, que tal provar o sorvete de leite condensado? Essa gostosura é cremosa, saborosa e rende 4 litros, ou seja, dá para toda a família se deliciar! Além disso, ele é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Confira a receita do Canal Dika da Naka e faça o incrível sorvete de leite condensado, que vai encantar a todos!
Como fazer sorvete de leite condensado
Para a receita do sorvete de leite condensado, utilizaremos liga neutra, leite em pó, leite, creme de leite, leite condensado e emulsificante para sorvete. Seguindo a ordem e o tempo indicados no passo a passo, vamos colocar todos os ingredientes do sorvete de leite condensado na batedeira e bater até que fiquem bem aerados e aumentem de volume. Na sequência, vamos transferir a mistura para potes para sorvete ou outros refratários com tampa e colocar no freezer até o próximo dia. No dia seguinte, vamos tirar do freezer, servir e degustar seu magnífico sorvete de leite condensado! Bom apetite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de sorvete de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite
- ½ colher (sopa) de liga neutra
- 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ colher (sopa) de emulsificante para sorvete
Modo de preparo
- Em uma batedeira, junte o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite e bata super bem durante 1 minuto.
- Depois, acrescente a liga neutra e o emulsificante e bata por uns 10 minutos ou até que a massa fique bem fofa e volumosa, dobrando de volume. Você vai obter 4 litros de sorvete.
- A liga neutra evita que o sorvete fique com pedacinhos de gelo, e o emulsificante deixa o sorvete mais cremoso e aerado. Você pode comprar esses ingredientes em lojas especializadas em confeitaria.
- Coloque a massa do sorvete em potes ou em um refratário, de acordo com a sua preferência.
- Leve ao freezer por, pelo menos, 6 horas, ou até o dia seguinte.
- Deixe no freezer e tire somente na hora de servir seu delicioso sorvete de leite condensado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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