O doce de banana em pedaços é realmente o tipo de doce nostálgico. Um doce que lembra a infância de muita gente. Doce de banana é doce de casa de vó, tem sabor de aconchego! Com uma textura extremamente deliciosa, o doce de banana vai agradar a toda sua família. Faça agora mesmo essa maravilha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer doce de banana
O doce de banana em pedaços tem um preparo muito fácil e prático de se fazer. Vamos precisar de açúcar, água, bananas, canela em pó e cravos da índia. Vamos começar fazendo uma água com especiarias, com a água, canela e cravo, basta colocar tudo numa tigela e misturar bem. Após isso vamos preparar a calda do doce de banana, na qual iremos adicionar a água aromatizada, para dar o ponto no caramelo. Em seguida colocaremos as bananas e iremos mexer levemente para que as rodelas de banana se mantenham firmes. As bananas tem que ficar da mesma cor do caramelo. Agora é só retirar do fogo, tirar os cravos da índia, colocar em um pote esterilizado, e levar para geladeira. E agora é só servir bem gelado esse espetáculo de doce de banana!
Ingredientes da receita de doce de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 6 cravos-da-índia
Modo de preparo
- Misture numa tigela, a água, a canela em pó e os cravos. Reserve.
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até obter um caramelo.
- Desligue o fogo e despeje a mistura de água com canela e cravo. Tenha cuidado porque pode espirrar.
- Leve ao fogo baixo novamente e mexa até a calda dissolver completamente.
- Junte as bananas e deixe cozinhar, mexendo levemente para que as bananas não desmanchem.
- Deixe no fogo até que as bananas fiquem da mesma cor do caramelo.
- Retire do fogo, aguarde esfriar e retire também os cravos da índia.
- Coloque em um pote de vidro previamente esterilizado e leve para gelar por 1 hora.
- E agora é só servir o seu delicioso doce de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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