A carne de panela fácil é uma receita prática, rápida e saborosa. Feita na panela de pressão, após marinar, a carne fica macia e bem temperada. Se quiser, você ainda pode cozinhar batatas e servir junto com o molho da carne. Faça essa deliciosa carne de panela para a família e agrade a todos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer carne de panela
Para a carne de panela fácil, vamos precisar de: miolo de acém, temperos diversos, água, óleo e cebolinha picada para finalizar. Vamos fazer uma marinada com os temperos e deixar a carne pegar gosto durante 30 minutos. Depois, vamos fritar a carne em óleo na panela de pressão, até ficar bem dourada. Vamos adicionar o molho da marinada com os temperos na panela e também a água, cozinhando em fogo baixo na pressão por cerca de 45 minutos. Na hora de servir, vamos salpicar cebolinha picada na nossa carne de panela que todos vão adorar!
Ingredientes da receita de carne de panela
- 1 kg de miolo de acém
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pitada de louro em pó
- 5 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de cominho
- 2 pitadas de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- 400ml de água quente
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- cebolinha picada (para salpicar)
Modo de preparo
- Misture todos os temperos em uma tigela, adicione a carne e deixe marinar por 30 minutos.
- Leve a panela de pressão ao fogo, aqueça o óleo e frite a carne, virando-a de todos os lados para dourar.
- Acrescente o molho da marinada com todos os temperos e a água quente.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto.
- Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe a carne por cerca de 45 minutos.
- Passe a carne com o molho para uma travessa, salpique cebolinha picada e sirva em seguida.
- Bom apetite!
Dica
Passe batatas cozidas no caldo da panela, após retirar a carne e junte na travessa. Fica uma delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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