A sobremesa gelada de leite ninho além de ser uma gostosura, com muita cremosidade e uma textura que desmancha na boca, é a opção perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Siga o passo da sobremesa gelada de leite ninho e você vai amar o resultado divino dessa delícia!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer sobremesa gelada de leite ninho
Para fazer sobremesa gelada de leite ninho, vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite ninho e manteiga para o creme de ninho. Iremos levar ao fogo baixo, todos os ingredientes da sobremesa gelada de leite ninho, até desgrudar da panela, exceto o creme de leite que só será adicionado por último, e ainda no fogo. Vamos levar para gelar até esfriar. Na sequência iremos bater o chantilly em ponto de picos firmes, adicionar aos poucos, no creme de ninho até obter um creme homogêneo. Despejar num refratário e gelar por 40 minutos. Retirar, cobrir com a ganache, e se deliciar com a mais incrível sobremesa gelada de leite ninho da vida!
Ingredientes da receita de sobremesa gelada de leite ninho
Para o creme de ninho
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 400 ml de chantilly
Para o ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate 1/2 amargo
Modo de preparo
Do creme de ninho
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite ninho e a manteiga. Misture bem para dissolver todo o leite ninho
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Ainda no fogo, adicione o creme de leite e deixe no cozinhar por mais 2 minutos.
- Retire do fogo e transfira para uma travessa, cubra com plástico filme, e leve para gelar por 1 hora para esfriar bem.
- Na batedeira coloque o chantilly e bata por 4 minutos até dobrar de volume e obter ponto de picos firmes.
- Retire o creme da geladeira, e misture o chantilly, aos poucos, e mexendo bem a cada adição, até terminar todo o chantilly.
- Despeje num refratário e leve para gelar por 40 minutos.
- Numa tigelinha derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme brilhante.
- Despeje a ganache por cima do creme e espalhe para ficar uniforme.
- Sirva agora mesmo essa maravilhosa sobremesa gelada de leite ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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