O biscoito de polvilho assado você prepara com facilidade e nada fica devendo ao industrializado. Essa delícia de biscoito saboroso você pode colocar na lancheira das crianças, acompanhar seu café ou lanche ou saborear na ocasião em que desejar. Confira a receita do Canal Tata Pereira e faça o magnífico biscoito de polvilho assado, que todos vão adorar!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para a receita de biscoito de polvilho assado, que é muito fácil de preparar, utilizaremos: ovo, polvilho azedo, água, óleo, leite e sal. Iniciaremos adicionando o polvilho azedo juntamente com metade da água, do óleo e do leite numa vasilha, misturando bem até formar uma farofa úmida. Vamos colocar o que restou de óleo, leite e água, além do ovo, mexendo bem. Vamos transferir a massa para um saco de confeitar, distribuir palitinhos da massa em assadeiras untadas e assar durante 20 minutos. Prontinho, você já pode servir e se deliciar com seu incrível biscoito de polvilho assado!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 1 ovo inteiro
- 200 ml de óleo de soja
- 1 colher (chá) de sal
- 200 ml de leite integral
- 600g de polvilho azedo
- 200 ml de água quente
Modo de preparo
- Numa vasilha,adicione o polvilho azedo, a metade da água quente, a metade do óleo, a metade do leite e o sal. Inicie mexendo com uma colher de pau até a mistura ficar morna.
- Na sequência, misture utilizando as mãos até atingir a textura de uma farofa úmida que se desfaz nas mãos.
- Junte o que restou do óleo, do leite e da água quente, mexendo bem até atingir a textura semelhante a de uma massa de bolo.
- Coloque o ovo e torne a mexer.
- Transfira a massa para um saco de confeitar, unte umas assadeiras e distribua palitinhos da massa dos biscoitos nessas assadeiras.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos.
- Sirva e aproveite seu delicioso biscoito de polvilho assado! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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