Bolo 2 amores um bolo de queijo fofinho com cobertura de goiabada cremosa perfeito para o lanche

Bolo 2 amores além de ser muito macio e delicioso, é uma opção perfeita para ser servida num chá ou lanche de tarde. A adição do requeijão na massa unida à cobertura de goiabada, resulta numa explosão de sabores. Siga o passo a passo e se apaixone por esse lindo bolo 2 amores!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo 2 amores 

Para fazer bolo 2 amores vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, requeijão cremoso, ovos, manteiga ou margarina e fermento em pó. Inicialmente iremos bater na batedeira o requeijão, a manteiga e o açúcar. Adicionar os ovos, bater muito bem, acrescentar os demais ingredientes da massa do bolo 2 amores, lembrando de bater o fermento rapidamente apenas para incorporar. Despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar o bolo 2 amores por 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixar amornar, desenformar e cubra com a calda de goiaba feita conforme o passo a passo. E o bolo 2 amores mais gostoso do planeta acaba de ficar prontinho para ser saboreado!

Ingredientes da receita de bolo 2 amores

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de requeijão cremoso 
• 3 ovos 
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Da cobertura 

• 6 colheres(sopa) de água 
• 200 gramas de goiabada 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Na batedeira coloque o requeijão, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata muito bem para obter uma mistura lisa e homogênea. 
2. Adicione os ovos e bata por cerca de 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo, o leite, e bata muito bem paras incorporar. 
3. Por último coloque o fermento, e bata rapidamente apenas para agregar. 
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 

Da cobertura 

1. Coloque a goiabada cortada em cubinhos e a água numa tigela, e leve ao microondas por 1 minuto. 
2. Despeje essa cobertura de goiabada por cima do bolo e espalhe para ficar uniforme.
3. Sirva em seguida esse saboroso bolo 2 amores!