Se você está na correria do dia a dia, mas não abre mão de preparar uma refeição completa, rápida, prática e deliciosa para a família, esta receita de almoço completo, veio a calhar para você! Essa maravilha que você prepara com simplicidade e monta num refratário, levando ao forno, fica divina! Confira a receita do Canal Aquela Receita e faça o incrível almoço completo, que vai agradar a todos!
Como fazer almoço completo
Para o almoço completo, vamos cortar a salsicha em rodelas e reservar. Vamos dourar a cebola numa frigideira com azeite. Juntaremos a cenoura, refogando. Adicionaremos o cogumelo fatiado, cozinhando e mexendo por 1 minuto. Vamos deixar cozinhar por 5-10 minutos, cozinhando também o arroz enquanto isso. Colocaremos na frigideira a salsicha, o creme de leite e iremos temperar com sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano, cozinhando por mais 10 minutos, desligando o fogo e reservando. Faremos a montagem num refratário seguindo o passo a passo e levaremos ao forno por cerca de 20-30 minutos. Sirva e aproveite seu espetacular almoço completo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de almoço completo
- 1 cenoura
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 500g de salsicha
- ½ colher (chá) de orégano
- 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
- 150g de queijo muçarela
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- ½ colher (chá) de páprica doce
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 colher (chá) de sal + ½ colher (chá) para o cozimento do arroz
- 100g de cogumelo Paris (opcional)
- ½ cebola média
Modo de preparo
- Numa tábua, corte toda a salsicha em rodelas. Reserve.
- Pique também a cebola em cubinhos e transfira-a para uma frigideira aquecida com azeite, fritando até dourar.
- Nesse meio tempo, lave, descasque e corte a cenoura ao meio, no sentido do comprimento, depois junte-a e pique em rodelas.
- Leve a canoura para a frigideira e mexa com uma espátula, juntamente com a cebola
- Fatie o cogumelo, lembrando que esse ingrediente é opcional, podendo ser substituído por outro, de sua escolha. Então, coloque-o na frigideira, mexendo com a espátula durante 1 minuto. Feche a panela com a tampa e cozinhe em fogo baixo por 5 a 10 minutos.
- Nesse intervalo de tempo, coloque o arroz para cozinhar normalmente, adicionando ½ colher (chá) de sal.
- Após o tempo do cozimento, passe toda a salsicha reservada para a frigideira, junte o creme de leite, mexa super bem e utilize 1 colher (chá) de sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o orégano, para temperar, mexendo bem.
- Feche de novo a frigideira com a tampa e cozinhe durante mais 10 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe reservado.
- Utilizando um ralador, numa vasilha, rale o queijo muçarela e deixe reservado.
- Pegue um refratário de vidro médio e utilize um pouco do arroz já cozido para forrar o fundo. Na sequência, esparrame toda a salsicha sobre ele, distribuindo bem. Sobre ela, despeje o que restou do arroz, espalhe bem, e finalmente, adicione por cima, o queijo ralado todo.
- Coloque em forno pré-aquecido a 200°C e asse durante 20 a 30 minutos.
- Retire, sirva e se delicie com essa maravilha de almoço completo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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