Essa sobremesa de queijo curado tem tudo para ser um sucesso mesmo! É daquelas receitas que combinam simplicidade e um sabor marcante que fica na memória. A mistura de queijo, calda caramelizada e aquele toque de criatividade na cozinha só poderia render muitos elogios. Quer relembrar os passos para fazer de novo e continuar conquistando corações no Natal? Vamos lá!
Ingredientes:
- 2 copos de queijo curado ralado
- 1/2 ovo
- Açúcar a gosto (opcional)
- Farinha de trigo (o mínimo necessário)
Modo de preparo:
- Prepare a massa:
Misture o queijo ralado com o ovo e uma pitada de açúcar, se desejar. Adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa mole, mas moldável. - Faça a calda:
Em uma frigideira quente, derreta o açúcar até caramelizar, formando uma calda dourada. - Cozinhe o doce:
Adicione porções da massa de queijo à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, até que fiquem douradas. Em seguida, incorpore a calda de açúcar à mistura e mexa bem. - Finalize e sirva:
Transfira o doce para um recipiente e sirva ainda quente, com uma caldinha extra por cima.
Dicas:
- É uma ótima ideia para reaproveitar queijos que estão sobrando em casa.
- Se quiser a sobremesa mais cremosa, um pouco de leite na massa faz toda a diferença.
- Experimente a calda com açúcar mascavo para um toque mais rústico e aromático.
Esse doce é tão único que já virou sua marca registrada!