A receita de arroz doce cremoso é fácil de preparar e o resultado é uma sobremesa bem gostosa que você pode servir gelada após suas refeições, ou quando bater aquela vontade de comer algo doce. O diferencial desta receita fica por conta do toque de caramelo e doce de leite condensado, que vão deixá-la pra lá de especial. Faça o arroz doce cremoso e receba os elogios!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer arroz doce cremoso
Para o arroz doce cremoso, inicialmente vamos cozinhar o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos. Depois, vamos fazer o caramelo com o açúcar e o leite. Na sequência, vamos cozinhar o arroz, acrescentar o leite com caramelo e cozinhar até que o creme fique bem cremoso. Finalmente, vamos adicionar o leite condensado cozido, misturar bem, distribuir o arroz doce cremoso em taças e polvilhar com canela em pó a gosto. Vamos deixar gelar por pelo menos 1 hora. Seu maravilhoso arroz doce cremoso está pronto, delicie-se!
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 1 litro de leite fervente
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ litro de água fervente
- canela em pó (a gosto)
Modo de preparo
- Pegue a panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra-a com água e cozinhe por 30 minutos (após pegar pressão).
- Tire da panela com cuidado, aguarde esfriar e reserve.
- Derreta o açúcar em uma panela, em fogo baixo, até obter um caramelo dourado.
- Acrescente o leite fervente (com bastante cuidado, pois pode espirrar), coloque no fogo novamente e mexa para o caramelo dissolver e ficar homogêneo. Reserve.
- Pegue uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Tire do fogo assim que a água estiver quase secando, e acrescente o leite com o caramelo.
- Coloque no fogo novamente e cozinhe até ficar cremoso.
- Adicione o leite condensado cozido na pressão, misturando muito bem para incorporar.
- Distribua o arroz doce em taças e polvilhe canela a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
- Pronto, você já pode servir seu delicioso arroz doce cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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