Você quer aprender a fazer um bife com molho delicioso, macio e com o tempero na medida certa? Então irá adorar essa receita prática e econômica, que leva poucos ingredientes e é feita na panela de pressão. Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas e dicas da Lucy e faça o incrível bife com molho, que vai agradar a todos os paladares!
Como fazer bife com molho
Para a receita de bife com molho, que é bem simples, começaremos temperando-o super bem, para ganhar sabor. Utilizaremos: alho, sal, pimenta-do-reino, colorau e tempero baiano. Após temperar, iremos aquecer bem uma panela de pressão com um pouquinho de óleo. Inicialmente, vamos selar super bem os bifes, acrescentar cebola e tomate bem picadinhos, molho de tomate, água e cheiro-verde. Vamos fechar a panela com a tampa e aguardar 25 minutos. Quando a pressão sair de forma natural, vamos passar para uma travessa, servir e apreciar seu apetitoso bife com molho!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bife com molho
- 200 ml de molho de tomate
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (chá) de colorau
- cheiro-verde (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 tomate picado
- 200 ml de água filtrada
- 800g de bife coxão mole
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de tempero baiano
Modo de preparo
- Utilize alho, sal, pimenta, colorau e tempero baiano para temperar os bifes.
- Em uma panela de pressão quente, coloque um pouco de azeite e doure os bifes dos dois lados.
- Adicione a cebola picada, o molho de tomate pronto, o cheiro-verde e a água.
- Feche a panela e espere pegar pressão.
- Quando começar a chiar, marque 25 minutos no relógio.
- Depois disso, apague o fogo e espere a pressão sair sozinha.
- Na sequência, abra a panela e coloque os bifes e o molho numa travessa.
- Sirva e aproveite seu maravilhoso bife com molho bem suculento!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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