O biscoito de polvilho assado, você prepara de maneira simples, prática, fácil e rápida, e o resultado é um biscoito super gostoso, que nada fica devendo ao comprado. Saboroso, crocante e sequinho, será difícil parar de comer essa delícia! Confira a receita e faça o incrível biscoito de polvilho assado, que certamente vai conquistar a todos!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer biscoito de polvilho
Para a receita do biscoito de polvilho assado, serão necessários apenas 5 ingredientes: ovos, óleo, polvilho azedo, água fervente e sal. Primeiramente, vamos colocar em um recipiente todos os ingredientes, com exceção dos ovos, que deverão ser adicionados, um a um, misturando sempre a cada adição, até obter uma massa homogênea. Na sequência, vamos transferi-la para um saco de confeitar para modelar o biscoito em formato de círculos na assadeira. Finalmente, vamos assar em forno médio por cerca de 25 minutos, deixando esfriar para depois servir. Saboreie seu irresistível biscoito de polvilho assado, bom apetite!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 500g de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 3 ovos inteiros médios ou 5 ovos pequenos
- sal (a gosto)
- 150 ml de óleo de soja
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente: a água fervente, o óleo, o polvilho azedo e o sal e misture bem.
- Adicione os ovos, um por vez, e misture até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para um saco de confeitar, cortando um pedacinho da ponta.
- Em uma assadeira, modele os biscoitos em formato de círculos, deixando um espaço entre eles. Não precisa untar a forma.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva seu delicioso biscoito de polvilho!
Dica: se desejar, seus biscoitos poderão ser armazenados em um pote seco e bem fechado. Dessa forma, eles se manterão crocantes por até 3 dias.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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