A bisteca de porco preparada na panela de pressão é uma receita simples e prática do Canal Adilson Figueira e fica com uma textura macia e um sabor inigualável, transformando a bisteca de porco na pressão em um prato irresistível. Confira o passo a passo e faça, você vai adorar!
Como fazer bisteca de porco na pressão
Para fazer bisteca de porco na pressão iremos precisar de extrato de tomate, tomate, pimentão, cebola, alho, bisteca de porco, tempero baiano, orégano, sal, pimenta do reino e suco de 1 limão. Vamos intercalar numa panela de pressão, camadas dos ingredientes da bisteca de porco na pressão, seguindo corretamente a sequência de adição e preparo. Iremos tampar a panela, levar a bisteca de porco na pressão, em fogo baixo, e assim que abrir pressão deixar cozinhar por 20 minutos. Vamos retirar do fogo, deixar a pressão sair naturalmente, depois disso vamos retirar a tampa, misturar para agregar, e saborear essa bisteca de porco na pressão suculenta!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bisteca de porco na pressão
- 4 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 tomate
- 1 pimentão pequeno
- 3 cebolas média
- 5 dentes de alho
- 1 kg de bisteca de porco amaciadas
- Tempero baiano e orégano a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
*Essa receita não leva óleo nem azeite.
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque uma camada de cebola cortada em rodelas, uma camada de bisteca, pimentão em rodela e tomate em rodela.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes. Coloque o suco de limão, o sal, o alho amassado, o extrato de tomate, tempero baiano, pimenta do reino e orégano.
- Tampe a panela, leve ao fogo baixo, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo, e deixe a pressão sair naturalmente.
- Tire a tampa, e misture bem para agregar as bistecas aos demais ingredientes. Leve ao fogo para ferver por 5 minutos, sem a tampa e retire para servir.
- E a bisteca de porco na pressão mais deliciosa do mundo ficou pronta!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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