Bolachinha de coco caseira simples fácil e deliciosa para a hora do café

Imagina uma delícia de bolachinha de coco, com uma textura incrível que derrete na boca, e é perfeita para servir num chá da tarde! Ficou com vontade? Basta conferir o passo a passo dessa versão de bolachinha de coco, e fazer hoje, e você vai se surpreender com o resultado magnifico!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolachinha de coco

Para fazer essa delícia iremos utilizar ovos, manteiga, açúcar, polvilho doce, fermento em pó e coco ralado. Vamos colocar todos os ingredientes da massa da bolachinha de coco, misturar bem, e depois amassar com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida iremos modelar bolinhas com a massa da bolachinha de coco, dispor numa assadeira untada e polvilhada com polvilho doce, assar por aproximadamente 15 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, retirar do forno, deixar esfriar e se deliciar com cada uma dessa sensacional bolachinha de coco!

Ingredientes da receita de bolachinha de coco

2 ovos
½ xícara(chá) de manteiga em ponto de pomada
¾ xícara(chá) de açúcar
2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher(chá) rasa de fermento em pó
50 gramas de coco ralado

Obs.: não utilize polvilho azedo, pois a receita não irá dar certo.

Modo de preparo

Numa tigela coloque o polvilho doce, a manteiga, o açúcar e o coco ralado, os ovos levemente batidos e o fermento em pó.
Misture muito bem com as mãos, amassando bem, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Pegue uma porção pequena de massa, modele uma bolinha e disponha numa assadeira levemente untada com óleo e polvilhada com polvilho doce.
Repita o processo com o restante da massa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, ou até ficar dourado levemente na base.
Retire do forno, deixe esfriar e disponha numa travessa.
Sirva em seguida essa maravilhosa bolachinha de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.