Faço questão de compartilhar essa receita de Bolinho de Maçã que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolinho de Maçã sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Bolinho de Maçã
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 2 a 3 maçãs
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (pode usar mascavo, se preferir)
- 1 copo de iogurte natural (180g)
- 80ml de óleo (ou manteiga derretida)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Suco de 1/2 limão (para evitar que a maçã oxide)
Modo de preparo
1. Preparando as Maçãs
Primeiramente, lave bem as maçãs, pois vamos usar a casca na massa. Descasque as frutas e coloque as cascas no liquidificador. Corte as maçãs em pedaços e deixe de molho em água com algumas gotas de limão, para evitar que escureçam.
2. Misturando os Ingredientes Líquidos
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo. Bata por cerca de 3 minutos, até que as cascas das maçãs fiquem bem trituradas, deixando a mistura homogênea e rica em fibras.
3. Incorporando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a canela. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa delicadamente, até que tudo esteja bem incorporado. Por fim, adicione o fermento e misture mais um pouco.
4. Adicionando os Pedaços de Maçã
Escorra as maçãs picadas e misture-as à massa. Essa etapa é o segredo para garantir pedaços macios e saborosos no meio do bolo!
5. Assando o Bolinho de Maçã
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média (pode ser redonda ou retangular) e despeje a massa. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolinho de maçã esteja dourado e passe no teste do palito.
6. Finalizando e Servindo
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. O aroma de maçã e canela vai invadir a sua casa! Sirva em pedaços generosos e aproveite com uma xícara de café ou chá.
Dicas:
- Se quiser um bolo mais molhadinho, adicione 3 maçãs ao invés de 2.
- Evite usar maçã verde, pois ela é mais ácida e pode não combinar tão bem com essa receita.
- A canela é opcional, mas ela dá um toque especial!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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