Bolo de fubá com creme de leite e coco fica bem molhadinho e delicioso para servir no lanche ou café

O bolo de fubá é um clássico da culinária de casa de vó, e é apreciado por muita gente. É o tipo de bolo que remete à infância e além disso é muito saboroso. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de fubá, e faça hoje, e mesmo que você já tenha sua receita especial, vai anotar essa!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de fubá 

Para fazer bolo de fubá iremos utilizar fubá, açúcar, coco ralado, leite, óleo, creme de leite, ovos, fermento em pó e sal. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de fubá, adicionando por último o fermento e mexendo levemente. Iremos despejar numa forma de furo central untada com óleo e assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Vamos retirar o bolo de fubá do forno, deixar amornar e desenformar. Agora é só saborear com muita vontade cada fatia gostosa desse incrível bolo de fubá!

Ingredientes da receita de bolo de fubá 

• 2 xícaras(chá) de fubá 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de coco ralado 
• ½ xícara(chá) de leite 
• 100 ml de óleo
• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e bata por2 minutos. Adicione o creme de leite, o leite, o sal, o óleo, bata por mais 1 minutos para homogeneizar.
2. Acrescente o fubá, aos poucos, batendo sempre a cada adição, coloque o coco ralado e bata um pouco mais para incorporar todos os ingredientes. 
3. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje a massa numa forma (21 cm de diâmetro0 de furo central untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
6. E um espetáculo de bolo de fubá ficou prontinho! Bom apetite!