Faço questão de compartilhar essa receita de Brócolis com linguiça calabresa que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Brócolis com linguiça calabresa sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Brócolis com linguiça calabresa
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- Óleo de soja;
- 1/2 gomo de linguiça calabresa cortado em pedaços médios;
- 1 cebola fatiada;
- Alho a gosto;
- 1 maço de brócolis cortado em pedaços médios;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto;
- 100 ml de água;
- 200gr de creme de leite;
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso;
- Mussarela em fatias;
- Cebolinha verde picada a gosto.
Como Fazer Brócolis com linguiça calabresa:
- Para começar a receita de hoje, adicione um pouco de óleo de soja em uma panela e deixe esquentar bem.
- Após isso adicione 1/2 gomo de linguiça calabresa cortada em pedaços médios, mexa tudo muito bem e deixe fritar um pouco.
- Assim que a linguiça calabresa tiver fritado um pouco, adicione uma cebola fatiada, mexa e deixe refogar por aproximadamente 4 minutos.
- Dica: Nós fatiamos a cebola mas você pode também picar ou ralar, fica a seu critério.
- Em seguida adicione alho a gosto e deixe refogar por mais 2 minutos.
- Após isso adicione um maço de brócolis cortado em pedaços médios e tempere com pimenta do reino e sal. A quantidade desses temperos é a gosto.
- Feito isso misture muito bem para que os temperos se agreguem em todo o brócolis.
- Agora adicione 100 ml de água, tampe a panela e deixe cozinhar entre 5 a 7 minutos, em fogo baixo.
- Passado este tempo acrescente uma caixa de creme de leite de 200 gramas, 1 colher de sopa de requeijão cremoso e misture tudo muito bem.
- Agora adicione queijo mussarela em fatias, a quantidade é a gosto.
- Após isso adicione cebolinha verde picada por cima, tampe a panela e deixe por mais um minuto no fogo ou até o queijo derreter por completo.
- E ficou pronta a nossa maravilhosa receita de brócolis com linguiça calabresa. Uma receita fácil de fazer, rápida e que fica muito gostosa, agora é só servir.
- E na hora de servir você pode servir só o brócolis assim como preparamos ou pode servir com acompanhamento que mais gostar.
- Dicas para servir: Sirva só com um arroz branco fica maravilhoso. E na hora de servir acrescente mais um pouco de cebolinha verde picada, você vai amar.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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