Faço questão de compartilhar essa receita de Chips de batata doce que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Chips de batata doce sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Chips de batata doce
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 2 batatas doces grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Lave e descasque as batatas doce: Lave bem as batatas doce sob água corrente e, em seguida, descasque. Utilize um descascador de legumes para facilitar o processo.
- Corte as batatas doce em fatias finas: Com uma faca afiada ou um mandolim, corte as batatas doce em fatias finas e uniformes, com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
- Tempere as fatias de batata doce: Em uma tigela grande, misture as fatias de batata doce com o azeite de oliva, o sal e quaisquer outros temperos desejados, como pimenta-do-reino, páprica ou alho em pó. Certifique-se de que as fatias estejam bem revestidas com os temperos.
- Disponha as fatias de batata doce na assadeira: Espalhe as fatias de batata doce em uma única camada sobre a assadeira forrada. Certifique-se de que não estejam sobrepostas, para garantir que fiquem crocantes por igual.
- Asse no forno pré-aquecido: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Sirva e aproveite: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Os chips de batata doce ficarão ainda mais crocantes à medida que esfriam. Sirva como petisco ou acompanhamento e aproveite!
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Dicas Extras:
Experimente adicionar outros temperos, como cominho, curry em pó, alecrim ou queijo parmesão ralado, para dar um toque extra de sabor aos seus chips de batata doce.
Para chips ainda mais crocantes, você pode usar um desidratador de alimentos em vez de assar no forno. Basta seguir as instruções do seu desidratador para obter o resultado desejado.
Armazene os chips de batata doce em um recipiente hermético por até uma semana. Se sobrarem!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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