Essa receita de couve-flor frita é tão gostosa e saborosa que até quem diz não gostar de couve-flor vai mudar de ideia quando vir essa receita pronta. Esse incrível prato é uma excelente opção para servir como acompanhamento nas refeições do dia a dia, pois é muito fácil e prático de fazer. Essa couve-flor frita é tudo de bom!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer couve-flor frita
Vamos fazer essa incrível receita! Para começar, vamos escolher uma couve-flor bem bonita, então vamos cortá-la em pedaços. Não vamos usar o talo, então você pode guardar para fazer um caldo ou alguma outra receita. Enfim, depois de cortar a couve-flor, vamos higienizá-la e já na sequência levá-la para uma panela, temperar com sal, caldo de legumes, páprica doce e orégano. Em seguida, cobrimos tudo com água e deixamos cozinhar por alguns minutos. Feito isso, vamos escorrer e empanar os pedaços de couve-flor em uma mistura de ovos e parmesão e depois na farinha de rosca. Agora é só fritar no óleo quente e servir!
Ingredientes da receita de couve-flor frita
- 4 ovos
- 1 couve-flor
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 25g de parmesão ralado
- ½ tablete de caldo de legumes
- sal a gosto
- páprica doce a gosto
- orégano a gosto
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Corte a couve-flor em pedaços e descarte o talo.
- Lave a couve-flor em água corrente.
- Adicione a couve-flor em uma panela, tempere com sal, caldo de legumes, páprica doce e orégano.
- Cubra com água e leve ao fogo.
- Cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Adicione os ovos e o parmesão em uma tigela, misture bem e tempere com sal.
- Empane os pedaços de couve-flor nos ovos com parmesão e depois na farinha de rosca.
- Frite a couve-flor empanada em uma panela com óleo quente, até dourar.
- Retire da panela e coloque sobre uma superfície com papel toalha.
- Está pronta sua deliciosa couve-flor frita! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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