Cueca virada: uma receita de padaria deliciosa e muito prática de fazer

A cueca virada, também é conhecida por outros nomes, como cueca rasgada, calça virada, orelha de gato e até ‘mentira’ em alguns locais do país, é aquele docinho ideal para acompanhar a xícara de café no meio da tarde. Essa dica do Canal Isamara Amâncio vai te deixar com vontade de testar essa receita ainda hoje e comprovar a delícia que é. Confira o passo a passo a seguir e se surpreenda com essa receita de cueca virada!

Como fazer cueca virada

Para fazer essa cueca virada vamos precisar de ingredientes que você encontra no mercado facilmente, como ovo, manteiga, fermento, açúcar, leite, sal, farinha de trigo, óleo e canela. Para preparar a massa, vamos misturar o ovo, a manteiga, o fermento, o açúcar, o leite e o sal. Incorporamos a farinha nessa mistura aos poucos e amassamos bem com as mãos até homogeneizar a massa. Abrimos, cortamos e viramos a massinha e levamos para fritar em óleo quente abundante. Quando dourar, tiramos as massinhas e polvilhamos açúcar e canela. E nossa cueca virada está pronta! Aproveite essa deliciosa receita com um cafezinho fresquinho no meio da tarde!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de cueca virada

1 ovo inteiro
2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal (ou margarina)
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite (ou suco de laranja ou água)
1 pitada de sal
2 e 2/3 de xícaras de chá de farinha de trigo

Para fritar e polvilhar

óleo quanto baste
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de canela

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o ovo, a manteiga, o fermento químico, o açúcar, o leite e o sal.
Adicione a farinha aos poucos e misture até homogeneizar. Quando ficar mais consistente, comece a amassar com as mãos para incorporar toda a farinha na massa.
Sove suavemente para a massa ficar bem lisinha e macia.
Abra a massa na bancada polvilhada e abra até ficar com uma espessura de 0,5cm.
Corte tiras de 2 dedos de largura e divida essas tiras em retângulos.
Em cada retângulo, faça um corte no centro e vire a massa, torcendo uma das pontas para dentro desse buraco.
Em uma panela com óleo quente abundante, frite as massinhas em fogo médio até dourar dos dois lados.
Retire da panela e deixe escorrer o excesso de óleo.
Polvilhe o açúcar e a panela e sirva essa deliciosa cueca virada!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.