Se você tem bananas bem maduras sobrando na sua fruteira, não jogue fora! Aproveite para fazer esse doce de banana fácil, rápido e prático, além de muito saboroso, que vai deixar todos com vontade de repetir, pois traz maciez e sabor irresistíveis! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça hoje mesmo o sensacional doce de banana, que é uma delícia!
Como fazer doce de banana
Para fazer o doce de banana, vamos precisar de: banana nanica em rodelas, suco de limão, açúcar, água e chocolate 50% cacau. Colocaremos todos os ingredientes do doce em uma batedeira e vamos bater até formar um creme liso. Iremos transferir para uma panela e cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela, ficando no ponto de brigadeiro. Depois, vamos espalhar em um refratário de vidro que já esteja untado, esperar esfriar, desenformar numa bancada açucarada, salpicar mais açúcar por cima do doce, cortar em pequenos quadrados com uma faca ligeiramente untada, servir e saborear seu incrível doce de banana!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de doce de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- suco de 1 limão
- 7 bananas nanicas maduras
- açúcar (para empanar)
- 80ml de água
Modo de preparo
- Descasque as bananas e pique-as em pedaços. Coloque-as no liquidificador com o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau.
- Vá batendo tudo durante 1 minuto, até formar um creme uniforme. Passe o creme para uma panela de fundo grosso e coloque em fogo médio, sem parar de mexer, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
- Apague o fogo e passe o doce para um refratário de vidro que já esteja untado com manteiga. Iguale a parte de cima e aguarde esfriar completamente. Desenforme o doce sobre uma bancada polvilhada com açúcar.
- Em seguida, molde o doce, distribua mais açúcar, passe levemente manteiga numa faca e vá cortando em pequenos quadrados, do tamanho que desejar.
- Acomode numa travessa, sirva e deguste seu espetacular doce de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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