Essa receita é perfeita para quem busca um doce cremoso com uma camada de calda deliciosa. A combinação do leite condensado com o toque de baunilha cria uma sobremesa irresistível. E para dar um charme extra, você ainda cobre com um creme suave que derrete na boca. Ideal para impressionar seus convidados ou para se deliciar em família. Vamos à receita?
**Ingredientes**
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de amido de milho
– 500 ml de leite
– 1 caixinha de creme de leite
– Essência de baunilha a gosto
**Modo de Preparo**
**Calda**
1. Misture o açúcar e a água em uma panela.
2. Leve ao fogo e deixe ferver até a mistura dourar e engrossar.
3. Despeje a calda em uma forma e reserve.
**Pudim**
1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o amido de milho, o creme de leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje essa mistura na forma com a calda.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o pudim firmar.
**Creme**
1. Bata o creme de leite até atingir o ponto firme e deixe na geladeira.
**Montagem**
1. Depois que o pudim estiver frio, desenforme-o e cubra com o creme batido.
2. Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.