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Empadinha de frango deliciosa a massa some na boca e o recheio tem catupiry

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Se você está procurando uma receita de empadinha de frango que seja fácil, deliciosa e faça sucesso com todos, acabou de encontrar! Essa maravilha tem uma massa que derrete na boca e um recheio de frango com catupiry que é uma delícia. E o melhor: é muito simples de fazer! Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor e faça essa gostosura que vai deixar todo mundo com água na boca!

Como fazer empadinha de frango

Para a empadinha de frango, iniciaremos com o recheio. Vamos refogar o alho e a cebola, temperar com colorau e acrescentar o frango desfiado. Iremos adicionar azeitonas, tomate e temperar com pimenta calabresa e caldo de galinha. Vamos colocar o caldo de cozimento do frango, misturar bem e acrescentar amido de milho e requeijão para ficar cremoso. Após finalizar com cheiro-verde, iremos reservar o recheio. Para a massa, é só misturar bem a farinha, a margarina e a água. Estando o recheio e a massa prontos, vamos para a montagem das empadinhas, assando em seguida até ficarem douradas. Vamos desenformar, servir e degustar essa empadinha de frango que fica divina!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de empadinha de frango

Para o recheio

  • cheiro-verde (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 250 ml do caldo de cozimento do frango
  • 1 tomate picado
  • 1 bisnaga de requeijão
  • 100g de azeitonas sem caroço
  • ½ cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ tablete de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho diluído em 100 ml de caldo de frango
  • pimenta calabresa (a gosto)

Para a massa

  • 1 gema com 1 fio de óleo (para pincelar)
  • 100 ml de água gelada
  • 250g de margarina
  • 500g de farinha de trigo

Modo de preparo

Do recheio

  1. Numa panela com um pouco de óleo, refogue a cebola e o alho. 
  2. Depois, adicione o colorau e mexa bem. 
  3. Coloque o frango desfiado e misture. 
  4. Junte o tomate, as azeitonas, a pimenta calabresa e o caldo de galinha. 
  5. Acrescente um pouco do caldo que cozinhou o frango e mexa bem. 
  6. Aos poucos, coloque o amido de milho dissolvido no caldo de frango, mexendo sempre. 
  7. Estando bem cremoso, acrescente o requeijão. 
  8. Apague o fogo e coloque o cheiro-verde. Deixe reservado.

Da massa

  1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e a margarina. 
  2. Amasse com as mãos até obter uma farofa. 
  3. Aos poucos, coloque a água, mexendo sempre, até a massa ficar macia e uniforme.

Da montagem

  1. Coloque um pouco de massa na forminha de empada e pressione com os dedos, cobrindo o fundo e a lateral da forminha. 
  2. Acrescente um pouco de requeijão e o recheio de frango em cada empada. 
  3. Faça um disco de massa do tamanho da forminha com as mãos e tampe a empada. Corte os excessos laterais. 
  4. Passe a gema de ovo misturada com um pouco de óleo por cima das empadas. 
  5. Leve ao forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 15 minutos. 
  6. Após desenformar, vamos servir e aproveitar essa maravilha de empadinha de frango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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